Pause gourmande

Pour une pause gourmande (commande 2h avant) :

 

Pour prolonger l’expérience dans votre cabane ou sur votre terrasse, nous vous proposons :

Une carte préparée par Johan Estève, Chef au Restaurant Le Ditvin, qui met la cuisine camarguaise en avant et bien sûr le sel de Camargue issu du Salin

Les Planchas est à prendre à votre arrivée ou mise à disposition dans votre cabane (Si commande à la réservation)

Nous vous proposons une planche à partager comprenant :

  • Un saucisson de taureau ou Une Terrine de Taureau

  • Croutons

  • Une bouteille de Vin des Salins (Rouge, Rosé ou Blanc)

 

Menu

A PARTAGER

Tapenade d’olives noires et croutons 5€

Le fuet catalan 6€

Les wraps au saumon fumé ou au poulet 10€

Piste de moules 8€

 

LES GASPACHOS

 

Le gaspacho de tomates 10€

Le gaspacho de melon 10€

 

LES SALADES

La salade césar (poulet, oeuf, copeaux de parmesan, croutons et sauces césar) 15€

-la salade de pates au pesto jambon cru, mozzarella et tomates confites 15€

 

LES TATAKIS

 

Le tataki de thon à la fleur de sel et wakamé 18€

Le tataki de taureau à la fleur de sel et vierge de légumes 18€

 

LES POKE BOWL

 

Le poke bowl au saumon 16€

Le poke bowl au thon 16€

Le buddha bowl végetarien ( quinoa, pois chiches,carottes rapees, légumes cuits, sauce soja) 16€

LES DESSERTS

 

 

Assortiment de macarons 6 pièces 8€

-brownies aux chocolat caramel à la fleur de sel 7€

-tarte moelleuse aux fruits en verrine 7€

 

NOS VINS

 

Saint – louis : blanc, rosé ou rouge – 15 €

- softs et eaux : 3,50 €

 

 

Commande le matin avant 10h au 04.66.73.40.24