Pour une pause gourmande (commande 2h avant) :

 

Pour prolonger l’expérience dans votre cabane ou sur votre terrasse, nous vous proposons :

Une carte préparée par Johan Estève, Chef au Restaurant Le Ditvin, qui met la cuisine camarguaise en avant et bien sûr le sel de Camargue issu du Salin

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Les Planchas est à prendre à votre arrivée ou mise à disposition dans votre cabane (Si commande à la réservation)

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Nous vous proposons une planche à partager comprenant :

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• Un saucisson de taureau ou Une Terrine de Taureau

• Croutons

• Une bouteille de Vin des Salins (Rouge, Rosé ou Blanc)

 

Menu

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A PARTAGER

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Tapenade d’olives noires et croutons 5€

Le fuet catalan 6€

Les wraps au saumon fumé ou au poulet 10€

Piste de moules 8€

 

LES GASPACHOS

 

Le gaspacho de tomates 10€

Le gaspacho de melon 10€

 

LES SALADES

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La salade césar (poulet, oeuf, copeaux de parmesan, croutons et sauces césar) 15€

-la salade de pates au pesto jambon cru, mozzarella et tomates confites 15€

 

LES TATAKIS

 

Le tataki de thon à la fleur de sel et wakamé 18€

Le tataki de taureau à la fleur de sel et vierge de légumes 18€

 

LES POKE BOWL

 

Le poke bowl au saumon 16€

Le poke bowl au thon 16€

Le buddha bowl végetarien ( quinoa, pois chiches,carottes rapees, légumes cuits, sauce soja) 16€

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LES DESSERTS

 

 

Assortiment de macarons 6 pièces 8€

-brownies aux chocolat caramel à la fleur de sel 7€

-tarte moelleuse aux fruits en verrine 7€

 

NOS VINS

 

Saint – louis : blanc, rosé ou rouge – 15 €

- softs et eaux : 3,50 €

 

 

Commande le matin avant 10h au 04.66.73.40.24